Emilio

Emilio

BIANCO DELL’EMILIA I.G.P. EMILIO VitigniSpergola 80%, Pinot 10%, Trebbiano 10% VendemmiaGeneralmente ad inizio settembre; l’uva è raccolta rigorosamente a mano VinificazioneCirca la metà del Il mosto macera per poche ore con le bucce, a bassissime temperature, mentre...