VIGNETI DI COLLINA

"Coltivare le migliori colline del mondo." Con questo pensiero sono state scritte le prime pagine della nostra storia. Al riparo dal clima umido e dalle frequenti nebbie, tipici della pianura emiliana, ancora oggi le nostre colline offrono un micro-clima privilegiato, ventilato e con una buona escursione termica, per Lambrusco, Malvasia e Spergola. Cresciuti su terreni calcarei e tendenzialmente argillosi, i nostri vigneti seguono il sistema di allevamento a controspalliera, con fili di contenimento vegetativo, abbinando il sistema di potatura a Guyot.